Kultura ludowa: zachowanie tradycji w erze cyfrowej.

Performance jako forma ekspresji: od Marina Abramović do lokalnych artystów.

Fermentacja alkoholowa jest beztlenowym procesem przemiany materii, jaki pozwala drożdżom (Saccharomyces cerevissiae) spożyć cukry z soku z winogron, by oswobodzić dwutlenek węgla oraz alkohol etylowy, który pozostaje w finalnym roztworze wina. Stężenie alkoholu etylowego różni się w zależności od rodzaju winogrona oraz warunków. Na przykład w winach stołowych jest między 7 a 14 procent, w winach musujących, 11 a 13 procent, w sherry między 16 a 18 procent. Najczęstszym metodą w celu uzgodnienia zawartości alkoholu w winie jest zmierzenie jego temperatury buchania – dowiedz się więcej na domenie internetowej wina. Wina posiadają prócz tego niewielkie ilości innych alkoholi, takich jak alkohol metylowy. Nie są one otwartym efektem fermentacji, lecz hydrolizy pektyn (odkrywających się w skórce winogrona) za pomocą działania enzymów. Albowiem pektyna znajduje się znacznie bardziej w skórce niż w soku, białe wina zawierają dużo mniej alkoholu metylowego niż wina czerwone. W co niektórych wypadkach się podgrzewa sok, by wyeliminować tą kompozycja metylową, choć w takiej ilości nie jest ona szkodliwa dla organizmu ludzkiego.
1. Przeglądaj

2. Czytaj dalej

3. Przeczytaj więcej

4. Zobacz więcej
Ewolucja muzyki klasycznej: od baroku do współczesności.

Comments are closed.

Budowa miast - gra w

Co robić, aby być wypoczętym człowiekiem? Wypoczynek to coś niewątpliwie ważnego. ...

Medycyna, chroni nas

W jaki sposób dbać o swoje zdrowie? Ten człowiek, który całkowicie ...

Dlaczego warto bliż

Czy poznawanie Polski musi być drogie? Zapewne każdy z nas wie, ...

Centralne ogrzewanie

Budowa domu lub jakiegokolwiek innego budynku, to znaczna lokata, zazwyczaj ...

Piaskowanie szkła w

Policjanci, fachowcy od rozwiązywania spraw kryminalistycznych jak i dużo innych ...